多效蒸发是根据蒸汽温度随压强降低而降低和只要有温度存在，就会有热量传递发生的原理，只要有一个加热器内溶液沸点低于二次蒸汽温度（且有一定温差），就可以使二次蒸汽冷凝放热，加热溶液而沸腾蒸发。
技术特点
1、传热系数高、蒸发速率大，操作灵活。
2、结晶效率高、结晶控制技术先进。
3、防垢技术卓越，清洗频率低
4、优化设计，蒸发室小且壁薄
